"Организационно-технические аспекты подобного рода мероприятий" предельно просты: подготавливаете программу показа (схема пилотажа, регламент выступления, зоны ответственности людей), тренируете лётный состав (до тошноты), организовываете информационную поддержку (объявления на форумах, правила участия, тех.поддержка, текст для комментатора), заводите сервак LockOn и сервак TeamSpeak на хорошем, толстом канале (мы брали 10 Mbit на Zebra Telecom), подключаетесь к нему откуда угодно (мы из клуба работали: P-4 2.4GHz, 9700Pro, 1Gb), и - вуа'ля! Если
"хочется сделать" - то обязательно всё получится!